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咖啡店需要哪些設(shè)備?

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發(fā)表于 2024-9-10 10:13:26 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
想開一家咖啡店,一般需要哪些設(shè)備,有沒有懂行的來解答下,感謝~
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  • TA的每日心情
    奮斗
    2024-10-8 13:44
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    發(fā)表于 2024-9-10 10:28:15 | 只看該作者
    開設(shè)咖啡店需要一系列專業(yè)的設(shè)備來保證店鋪的正常運(yùn)營和飲品的品質(zhì)。這些設(shè)備包括咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、制冰機(jī)、凈水器、烤箱等,給你提供參考哈
    咖啡機(jī):半自動(dòng)意式濃縮咖啡機(jī)是咖啡店的核心設(shè)備。入門級(jí)的價(jià)格在兩萬左右,高端的則上不封頂。選擇時(shí)應(yīng)考慮店鋪銷量,一般日銷量50杯以下的可以選擇雙頭咖啡機(jī),高銷量的建議購買兩臺(tái)雙頭咖啡機(jī)以方便操作。
    磨豆機(jī):均勻磨豆能保證咖啡口感,一般需要3000元左右的設(shè)備。建議購買按需研磨磨豆機(jī),雖然價(jià)格稍貴,但可以減少咖啡粉浪費(fèi),節(jié)約成本。
    制冰機(jī):根據(jù)店鋪面積和客流量選擇合適的制冰機(jī)。最小的制冰機(jī)每24小時(shí)制冰28千克,適用于50平米的店面。注意制冰機(jī)需要接上下水,排水口要低。
    凈水器:水質(zhì)直接影響咖啡口感,因此選擇適合的凈水器非常重要。預(yù)算較低的可以選擇前置凈水器(約1000元),適度預(yù)算則選擇全屋凈水系統(tǒng)(約3000元)。
    烤箱:如果提供面包或甜點(diǎn),則需要商用烤箱。一般較好的品牌如星麥,單層單盤的價(jià)位約5000元。
    冰箱:冷藏和冷凍設(shè)備存放食材,建議選擇不銹鋼臺(tái)面的冰箱。風(fēng)冷型號(hào)制冷效果好且不易結(jié)霜,價(jià)格約比管冷型號(hào)高1000元。
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  • TA的每日心情
    開心
    2024-10-12 08:33
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    發(fā)表于 2024-9-10 10:54:32 | 只看該作者
    1. 咖啡機(jī): 咖啡店最重要的設(shè)備就是咖啡機(jī)??Х葯C(jī)主要分為半自動(dòng)和全自動(dòng)兩種。半自動(dòng)的咖啡機(jī)需要手動(dòng)控制提取時(shí)間和水量,而全自動(dòng)則通過預(yù)設(shè)程序完成操作??Х葯C(jī)的型號(hào)和品牌非常豐富,可以根據(jù)自己的需求和預(yù)算選擇。

    2. 磨豆機(jī): 咖啡需要使用新鮮的咖啡豆,所以磨豆機(jī)也是必備設(shè)備。磨豆機(jī)可以根據(jù)需要調(diào)整磨豆的細(xì)度和粗度,以便提取出最佳口感的咖啡。

    3. 洗滌設(shè)備: 咖啡店需要經(jīng)常清洗杯子、壺和器具等,因此洗滌設(shè)備也是重要的設(shè)備之一??梢允褂蒙虡I(yè)洗碗機(jī)或人工清洗。

    4. 咖啡制作工具: 除了咖啡機(jī)和磨豆機(jī),還需要一些咖啡制作工具。比如:研磨器、刮渣器、手動(dòng)磨豆機(jī)、打泡器、稱重器、溫度計(jì)、定時(shí)器等等。

    5. 冷藏設(shè)備: 咖啡店通常需要提供各種不同的飲品,例如冰咖啡、冰茶和果汁等。所以需要冷藏設(shè)備來儲(chǔ)存和展示這些飲品。

    6. 桌椅、吧臺(tái)和燈具: 這些設(shè)備雖然不是必須的,但它們可以讓顧客更舒適的享受咖啡店的環(huán)境,提升店面的氛圍。
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    發(fā)表于 2024-9-10 13:45:20 | 只看該作者
    一下就想到咖啡機(jī)了
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    2024-9-10 15:49
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    發(fā)表于 2024-9-10 16:02:12 | 只看該作者
    咖啡店需要的設(shè)備包括:咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、開水機(jī)、制冰機(jī)、平冷柜、水槽、收銀機(jī)、打印機(jī)、空調(diào)、攪拌機(jī)、微波爐等。還包括濾水設(shè)備、儲(chǔ)藏柜、管理系統(tǒng)設(shè)備、咖啡器具、咖啡耗用物品、桌椅、燈箱等。
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    2024-10-12 14:07
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    發(fā)表于 2024-9-10 16:05:50 | 只看該作者
    咖啡店需要的設(shè)備包括:咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、開水機(jī)、制冰機(jī)、冰箱、冷藏設(shè)備、收銀機(jī)、POS收銀機(jī)、飲品機(jī)、廚房電器等。此外,還需要咖啡豆、咖啡的配方、杯子、袋子、蓋子等原材料和包裝材料。如果有冰沙或奶茶,還需要冰搖壺、吧勺、攪拌機(jī)、攪拌杯等。
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